Die Organisation der Vereinten Nationen für Erziehung, Wissenschaft und Kultur (United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization, UNESCO) ist eine internationale Organisation und gleichzeitig eine der 16 rechtlich selbstständigen Sonderorganisationen der Vereinten Nationen. Ihren Sitz hat die UNESCO in Paris. Das World Heritage Commietee der der UNESCO verwaltet das Welterbe der Menschheit. Die UNESCO-Liste des Welterbes umfasst derzeit insgesamt 878 Denkmäler in 145 Ländern.
Hinsichtlich des Pilgerns erwähnenswert ist u.a. die Tatsache, dass der Europarat 1987 die Wege der Jakobspilger in Europa zur ersten europäischen Kulturstraße (Council of Europe Cultural Route) erhob . Tipp: UNESCO-Weltkulturerbe JakobswegCamino Francés, JakobswegeVia Lemovicencis, Via Podiensis, Via Tolosana sowie Via Turonensis.